Tag: pescado

Langostinos, limón, orégano + cous cous

Esta receta la pensé para esas ocasiones donde tenes invitados a cenar y querés agasajarlos, pero sin esclavizarte en la cocina y perderte toda la reunión. La idea es que tengas todo listo antes de que lleguen, y en -literalmente- 7 minutos puedan estar todos comiendo y vos, luciéndote. Respetá el orden de los pasos para llegar con el tiempo pautado, ¡y preparate para recibir elogios!

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Mar del Plata para foodies – Capítulo IV: Amigos del Mar (casa de sushi)

Escondido fuera del reducto gastronómico céntrico de la ciudad, se encuentra “Amigos del Mar”. Un restaurant pequeño y familiar con especialidades japonesas que van mucho más allá del sushi. Pescado fresquísimo, mano maestra, preparaciones tradicionales, excelente atención y ambiente cálido caracterizan el único restaurant auténticamente japonés de Mar del Plata.

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Tacos de pescado estilo California

Tuve la oportunidad de viajar a California hace poco y conocer su gastronomía. Sin duda la influencia mexicana se encuentra presente en toda la parte sur del estado, y la comida no es excepción.  Los tacos de pescado son el plato insignia de Baja California; livianos y frescos, se ganaron una adepta desde el momento en que los probé

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