FUEGO [puertas adentro]

Cuando voy a hacer reseñas muchas veces me debato entre mi intención de cubrirlo para el blog o simplemente disfrutar la noche. Este último caso pesaba mucho la noche que conocí Fuego, porque tenía muchas expectativas y quería que lo pasáramos realmente bien. La realidad es que antes de adentrarme en una descripción detallada de la velada, el resumen de toda la experiencia sería “una noche para recordar”: por calidez, por ambiente, por sabores, por todo. (more…)

Olla de pasta {todo en uno}

Si pensabas que hacer fideos con salsa implicaba usar más de una cacerola, pensalo dos veces. Hoy te propongo que en 15′ tengas listo un plato de pastas con tomate de principio a fin sin necesidad de usar más que una olla. ¡Chau colador, chau sartenes separadas, chau! También te presento la receta en un formato distinto: ilustradas por la genia de Ale de Alelí ilustraciones.

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Mar del Plata para foodies – Capítulo IV: Amigos del Mar (casa de sushi)

Escondido fuera del reducto gastronómico céntrico de la ciudad, se encuentra “Amigos del Mar”. Un restaurant pequeño y familiar con especialidades japonesas que van mucho más allá del sushi. Pescado fresquísimo, mano maestra, preparaciones tradicionales, excelente atención y ambiente cálido caracterizan el único restaurant auténticamente japonés de Mar del Plata.

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Experiencia Villa Pehuenia: mi estadía en Bahía Mansa + RECETA { trucha curada}

El pasado enero me tomé unas vacaciones inolvidables a un destino que hacía mucho quería conocer, pero por un motivo u otro venía postergándolo. Villa Pehuenia me enamoró desde el momento que llegué: hermoso clima, paisajes insuperables, gente muy cálida y deliciosa comida. ¡Acompáñenme mientras les cuento acerca de este fabuloso viaje! (more…)

Mar del Plata para foodies – Capítulo III: las medialunas de CHILL OUT CAFÉ

Sin dudas habrá muchas disputas y controversia alrededor del tema de cuál es la mejor medialuna de la ciudad. Los puristas y clásicos y, más que nada, los turistas, argumentarán que son las de la Confitería Boston, la Fonte D’Oro o las de Atalaya (originadas en la ruta camino a la ciudad, la apertura de locales en MDP terminó de cerrar la asociación). Sin embargo, si me preguntan a mí, la medialuna a la que literalmente corro cuando llego a Mardel es la de Chill Out Café. (more…)