Category: recetas

Brunch de domingo (o de cualquier día)

El brunch es esa comida que queda en el medio del desayuno y el almuerzo, cuando tenés ganas de algo más contundente que un desayuno normal, pero no tan elaborado como un almuerzo corriente. Estas dos recetas son las que siempre hago en casa; la versión liviana es mía y la otra, de mi novio.  Completamos con un plato de fruta fresca pelada y cortada, un vaso de jugo recién exprimido, ¡y ya estamos listos para arrancar! (more…)

La mejor galleta de maní del mundo

El título de esta receta no miente. ¡Son las mejores galletitas de maní que existen! Hacen pasar vergüenza a cualquier cookie comercial y son increíbles para comer en cualquier momento, hasta con una cucharada de helado para servir como postre. Tienen un ingrediente secreto que NADIE que las coma va adivinar, salvo que vos les digas. Simplemente dirán: “¡Pero qué rico! ¿Qué tienen?”. Probalas antes de decir “¡¿¡Qué!?!”. (more…)

Pan de banana, nueces y miel

Tiene pinta de budín, pero por algún motivo se llama pan. Es ideal para hacerlo cuando te quedaron un par de bananas que se te pasaron y ya están demasiado marrones y blanditas para comer. Esas, para esta receta, son ideales. La madurez de la fruta es la que dará ese aroma espectacular a banana que te va a impregnar la cocina. Podés comer este pan con el té, o también con una bocha de helado de vainilla para un postre súper práctico. ¡Hay opción vegana al final de la lista de ingredientes!

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Meatball Sub (o sánguche de albóndigas)

Este sandwich de albóndigas con salsa y queso fue popularizado por una cadena de comidas rápidas. Mi versión, te garantizo, ¡es mucho más rica! La clave del sabor es la receta infalible de albóndigas con salsa (que te sirven también para unos fideos,  y ya tenés otra comida). No hay secretos acá, es una receta muy simple pero no por eso menos deliciosa. IMPORTANTE: A partir de ahora incluiré siempre que sea posible una versión para vegetarianos. Buscala al final del post.

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